ristorante

Cucina a km zero nel nostro ristorante da 40 anni

Sin dalle origini, e ancora oggi, la coltivazione dei campi avviene manualmente e vengono utilizzate tecniche di agricoltura biologica. Gustate squisite prelibatezze, che raccontano della tradizionale cultura contadina della nostra valle, sorseggiando un buon bicchiere di vino. Sulla tavola del nostro ristorante vanno in scena gli autentici prodotti del Trentino.

A Ronzo-Chienis solo prodotti freschi e genuini!

I nostri cibi vengono preparati con cura, lasciando che siano le stagioni a suggerire gli ingredienti da usare.
Gli ingredienti utilizzati nel nostro ristorante viaggiano solo pochi metri rispetto a dove sono coltivati e i nostri ospiti potranno visitare i luoghi e gli orti dove crescono le nostre verdure e vedere con i propri occhi ciò che desidererebbero mangiare o portare a casa.

menu

Chef Maurizio Chiappetta e aiuto Oscar Cruz vi accompagneranno in un’esperienza di gusto fra i piatti della nostra tradizione, una ricca offerta enologica e gli ortaggi speciali della Val di Gresta, orto biologico del Trentino.

vegetariani

Vi proponiamo eccellenti menu a base di verdure coltivate proprio nella nostra splendida terra. Concedetevi un’esperienza di gusto senza pari nel nostro ristorante vegetariano vicino a Rovereto e scoprite le tradizioni contadine dell’incantevole Val di Gresta, in Trentino. Finalmente avrete la certezza di gustare prodotti freschi a tutti gli effetti e potrete visitare i luoghi in cui vengono coltivati.

pizzeria

Le pizze del Maestro Matteo Talarico

Con la nostra pizzeria offriamo un menù molto vasto, fra pizze bianche, caratteriali, classiche e calzone.  Fiore all’occhiello del menù sono le pizze Grestane. Dopo un’attenta selezione di prodotti locali, ed una fusione con l’arte del Gourmet, abbiamo selezionato diverse pizze ricordando così la nostra  valle fra le prime nel promuovere l’agricoltura biologica. Puntiamo ad un prodotto invitante a tutti, sia per digeribilità che per fragranza. Proponiamo un impasto ad alta idratazione e lunga maturazione. Basiamo lo stesso concetto per il pane che troverete caldo, tutte le sere nel nostro Ristorante.

vigneti trentini

Proponiamo una vasta scelta di vini prodotti da Cantine locali trentine.